ご飯を密閉袋に入れつぶします。

潰れたら縦の楕円形に成形。そこに割りばしをさします。そして、みりん、砂糖、味噌を混ぜ両面に塗ってください。

フライパンを熱し、油を適量入れてからご飯を焼いてください焼き目がついたら裏返しましょう。

両面に焼き目がついたら完成です。