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簡単♫オクラ・長芋・胡瓜のピリ辛炒め
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簡単♫オクラ・長芋・胡瓜のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

簡単♫オクラ・長芋・胡瓜のピリ辛炒め

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

サクッと作れる!もう1品シリーズ
長芋のホクホク,オクラのネバネバ,胡瓜の
食感がとても美味しいです
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簡単な、あと一品を…と思い作ってみました

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簡単♫オクラ・長芋・胡瓜のピリ辛炒め

✧あき✧
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材料

  • オクラ 5本
  • 長芋 10cm
  • 胡瓜 1/2本
  • 【調味料】
  • ごま油 大さじ1.5
  • 鷹の爪 1本
  • 刻みにんにく (桃屋) 小さじ1
  • お湯 大さじ3
  • 鶏ガラの素 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • 炒りごま 2摘み
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作り方

  1. 1

    オクラ:塩ゆでにし3等分に切る
    長芋:皮を剥いて輪切りにし3等分に切る
    胡瓜:2cm幅の斜め切りにし4等分に切る

  2. 2

    フライパンにごま油・鷹の爪・にんにくを入れ火をつける

  3. 3

    香りが出たら胡瓜⇨長芋⇨オクラの順に炒める

    *オクラに焼き目がつくくらい

  4. 4

    塩コショウして、鶏ガラの素をお湯で溶き入れてフライパンを煽る

  5. 5

    水分が飛んだら炒りごまを入れ再び再びを煽って炒りごまがまんべんなく絡んだら完成

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✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109
2017/08/06 10:25に公開
訪問して頂きありがとうございます覚え書き程度のレシピですがヨロシクお願いします沢山の、つくれぽを頂きありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

炒めもの オクラ キュウリ にんにく トウガラシ 山芋

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