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お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン
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お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン-レシピのメイン写真

お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

一袋開封しても余りがちな漬物を使って、和風チャーハンを作りました。
大葉・ゴマ・昆布茶・醤油と、和の風味満載♪
このレシピの生い立ち
しば漬けが余ってたので考えました。

一袋開封しても余りがちな漬物を使って、和風チャーハンを作りました。
大葉・ゴマ・昆布茶・醤油と、和の風味満載♪
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しば漬けが余ってたので考えました。

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お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

一袋開封しても余りがちな漬物を使って、和風チャーハンを作りました。
大葉・ゴマ・昆布茶・醤油と、和の風味満載♪
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しば漬けが余ってたので考えました。

一袋開封しても余りがちな漬物を使って、和風チャーハンを作りました。
大葉・ゴマ・昆布茶・醤油と、和の風味満載♪
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しば漬けが余ってたので考えました。

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材料

１人分
  • 温かいご飯 茶碗1杯（200g）
  • 卵　 M1個
  • 長葱　 10cm
  • 油切りしたツナ　 大さじ1.5
  • しば漬け　 大さじ1.5～2　
  • 大葉　 1枚
  • 炒りゴマ（白） 小さじ1/4
  • 昆布茶　 小さじ1/2
  • 醤油　 小さじ1/4
  • 塩・コショウ　 少々
  • 太白胡麻油　 小さじ2
  • 刻み海苔　 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    フライパンに太白胡麻油を熱し、みじん切りした長葱を入れてジュワーっとさせる

    • お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン作り方1写真
  2. 2

    ツナを加えてさっと炒める

    • お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を流し入れ、2～3回大きくかき混ぜる

    • お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン作り方3写真
  4. 4

    卵が半熟のところにご飯を入れ、卵でご飯をコーティングするように炒める

    • お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン作り方4写真
  5. 5

    粗みじん切りにしたしば漬けと昆布茶を加え、全体をよく混ぜ合わせる

    • お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン作り方5写真
  6. 6

    醤油と塩・コショウで味を調え、粗みじん切りにした大葉と炒りゴマを加えてさっと混ぜ合わせる

    • お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り、刻み海苔を食べる直前に散らす

    • お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン作り方7写真
  8. 8

    ☆16.07.29☆
    CPニュースに掲載♪
    http://news.cookpad.com/articles/19429

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らるむ。
らるむ。 @cook_40064457
2014/03/21 00:06に公開
世界中の料理が大好き！農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理を紹介します♪
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このレシピのキーワード

炒飯 しば漬け ツナ 大葉 こぶ茶 卵 ご飯 長ネギ

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