もやしときゅうりと新玉ねぎのサバ缶サラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

甘めの味付けで食べやすいので酸味の苦手な方にむいています。サバ水煮缶を消費したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
サバ水煮缶が常備されていたので作りました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. 塩(塩揉み用) 適量
  4. 新玉ねぎ 1/2個
  5. サバ水煮缶 1/2缶
  6. ごま お好みで
  7. 合わせ調味料
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  11. 大さじ2
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは熱湯でゆでる。きゅうりは千切りにして塩揉みをしてしばらく置く。きゅうりの水分を絞る。

  2. 2

    新玉ねぎはスライサーでスライスする。

  3. 3

    ボールに合わせ調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    茹でたもやし、きゅうりの水分をしっかり絞ったらボールに入れる。新玉ねぎ、サバ水煮缶は崩しながら入れて混ぜる。

  5. 5

    お好みでごまを入れる。

コツ・ポイント

甘めの仕上がりなので調味料はお好みで調整してください。
缶の汁は味噌汁に使いました。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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