➡コレを使います。

がっつりと食べられる
大きな具材のシーフードミックス

➡コレを使います。

処理済みのアサリ

※一応砂抜きをしたけど、全然出なかった。
アサリの砂抜きID20276200

ニンニクはスライスして芽を取る。

トマトはヘタを取って細かく刻む。

フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れてアサリを炒める。

白ワイン（はん）を入れて蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
※口が開くまで。
※煮汁は取っておく。

鍋にオリーブオイル（大さじ3）・ニンニク・唐辛子を入れてコールドスタート。

香りがたったらシーフードミックス・残りの白ワインを加えて炒め煮にする。

イカ・海老に火が通ったら取り出しておく。

取り出した鍋にトマト・トマトジュース・【6】の煮汁を加えて、トマトを潰しながら強火で煮込む。

煮立ったら弱火にして2/3の量になるまで煮詰める。

ハーブソルト・黒コショウ・オレガノで味を調える。

魚介類をすべて加え、最終的に味を調える。

【13】にうどんを入れる。

味が染み込むように煮込む。

仕上げにパセリを散らす。