鯖缶と豆腐のヘルシーすぎるハンバーグ♪
SuperAce @cook_40110810
タンパク質もDHAもたっぷり摂れて、おまけにお財布にも優しい、罪悪感0の超〜ヘルシーすぎるハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
鯖缶と豆腐があったので！
鯖缶と豆腐のヘルシーすぎるハンバーグ♪
タンパク質もDHAもたっぷり摂れて、おまけにお財布にも優しい、罪悪感0の超〜ヘルシーすぎるハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
鯖缶と豆腐があったので！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。
ひじきは水で戻して、しっかり水気を絞っておく。
ネギはみじん切りにする。 - 2
ボールに材料を全て入れ、具材が均等に混ざるまでしっかりこねる。
- 3
お好きな個数に分け、楕円形に成形する。
- 4
フライパンに油を引き、こんがり焼け目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
焼けたら皿に乗せておく。
- 6
小鍋にあんの材料を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 7
ハンバーグにたっぷりかけて出来上がり〜♪
コツ・ポイント
よ〜く混ぜる事!
そうすると鯖缶と豆腐がよく馴染んでお魚感がなくなります。柔らかいけど、大豆の食感がgood!
息子は「肉が入ってるとしか思えない」と言っていました（笑）
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