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エディブルフラワーのボリジ
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エディブルフラワーのボリジ-レシピのメイン写真

エディブルフラワーのボリジ

saku95
saku95 @cook_40146840

ボリジの花はエディブルフラワー。簡単なのでサラダに飾ってみてくださいね。蜜がほんのり甘くキュウリのような風味がします。
このレシピの生い立ち
ボリジの花がいっぱい咲いているのでサラダに飾ってみました。

ボリジの花はエディブルフラワー。簡単なのでサラダに飾ってみてくださいね。蜜がほんのり甘くキュウリのような風味がします。
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ボリジの花がいっぱい咲いているのでサラダに飾ってみました。

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エディブルフラワーのボリジ

saku95
saku95 @cook_40146840

ボリジの花はエディブルフラワー。簡単なのでサラダに飾ってみてくださいね。蜜がほんのり甘くキュウリのような風味がします。
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ボリジの花がいっぱい咲いているのでサラダに飾ってみました。

ボリジの花はエディブルフラワー。簡単なのでサラダに飾ってみてくださいね。蜜がほんのり甘くキュウリのような風味がします。
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材料

1人分
  1. お好みの野菜 適量
  2. ボリジの花 3個
  3. スナックエンドウ 3個
  4. ミニトマト 4個
  5. クレソン 適量
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜でサラダを作る。

  2. 2

    ボリジのガクの部分は食感が悪いので丁寧に取り除く。

    • エディブルフラワーのボリジ作り方2写真
  3. 3

    下の部分を持って、先端部分をつまんで引っ張ると簡単に離れます。花びらだけ使います。

    • エディブルフラワーのボリジ作り方3写真
  4. 4

    最後に花びらを盛ったら出来上がり。お好みのドレッシングでお召し上がりください。

コツ・ポイント

ガクを取ること。
花びらが外しやすいようにガクの軸はつまみやすい長さで収穫しておく。

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saku95
saku95 @cook_40146840
2019/04/13 03:50に公開
サクサク料理が目標で、プロフィールもサク(saku)にしました。お手軽においしいものを食べたい~人類共通の願いですね。野菜をおいしく食べるレシピをどんどん広めていきます~ご期待を!まずは自分と家族、そして身近な人用の「おいしい野菜」を作るべく、日々苦戦しています。
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