おもてなしに☆サーモンの特製カルパッチョ

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切って、盛って、特製ドレッシングをかけるだけで、お料理上手♡
お持てなしに喜ばれます。

このレシピの生い立ち
お刺身をお洒落に食べたい時にどうぞ♪
この特製ドレッシング、調味料は単純なのにあなどれない!ぜひお試し下さい。

おもてなしに☆サーモンの特製カルパッチョ

切って、盛って、特製ドレッシングをかけるだけで、お料理上手♡
お持てなしに喜ばれます。

このレシピの生い立ち
お刺身をお洒落に食べたい時にどうぞ♪
この特製ドレッシング、調味料は単純なのにあなどれない!ぜひお試し下さい。

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材料

3~4人分
  1. サーモン(刺身用) 1柵
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. ベビーリーフ・ラディッシュ・レモン お好み
  4. 黒こしょう・乾燥パセリ お好み
  5. 特製ドレッシング
  6. サラダ油 大3
  7. 大2
  8. 塩・砂糖 各小1/2
  9. からし 3cm

作り方

  1. 1

    ドレッシングの調味料を全てよく混ぜておく。
    サーモンはお好みの厚さにカット、新玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    器に玉ねぎを敷き、その上にサーモンを盛り付け、ラディッシュ、レモン、ベビーリーフなどお好みのお野菜をあしらう。

  3. 3

    上からドレッシングをかけて、お好みで黒こしょうやパセリを振ったら完成です♪

  4. 4

    特製ドレッシングを使ったセロリといかのマリネもオススメ♪
    レシピID : 18199821

コツ・ポイント

ドレッシングのオイルは、オリーブオイルよりもさらっとしたサラダ油が◎!

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