３色いなり寿司
いづみうな @izumiuna
いつものいなり寿司にひと手間加えるだけ。
行楽にぴったりの華やかないなり寿司です。
このレシピの生い立ち
いなり寿司を簡単で華やかにしてみました。
お味ももちろん美味しいです。
これからの行楽シーズンにぜひ。
３色いなり寿司
いつものいなり寿司にひと手間加えるだけ。
行楽にぴったりの華やかないなり寿司です。
このレシピの生い立ち
いなり寿司を簡単で華やかにしてみました。
お味ももちろん美味しいです。
これからの行楽シーズンにぜひ。
アプリでひらく作り方
- 1
稲荷揚げを作る。
詳しいレシピはID18863186です。 - 2
キッチンペーパーの上に油揚げを並べ、更にキッチンペーパーを載せ上から麺棒で伸ばす。こうすると簡単に油揚げが開きます。
- 3
油揚げの長い辺の方を半分に切る。（もう中が開いている状態になっています）
- 4
小鍋に油揚げ・砂糖・しょうゆ・みりん・水を入れ、落し蓋と蓋をして弱火で１０分煮る。途中で天地を返す。
- 5
酢飯を３等分にして、それぞれに刻んだカリカリ梅・青かっぱ漬け・白ごまを入れて混ぜ、３色の酢飯を作る。
- 6
粗熱が取れた稲荷揚げの汁気を軽く切り、中に小さく握った酢飯を詰めて完成。
コツ・ポイント
キッチンペーパーを使って油揚げを開くことで油抜きが簡単でき時短になります。
稲荷揚げは１日経った方が味が染みて美味しいです。
前日に作っておくことをお勧めします。
つくれぽ
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