じゃこのハッシュドポテト

Name: じゃこのハッシュドポテト
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大１個; ちりめんじゃこ １０ｇ; 片栗粉 大さじ１／２; ごま油 小さじ１; 塩 少々; こしょう 少々

箕面市の給食 @Minoh_kyushoku

カリカリとした食感が美味しい！おかずにもおやつにもなる、お手軽メニュー！
このレシピの生い立ち
箕面市学校給食の人気メニューです。
ちりめんじゃこが入っているのでカルシウムも豊富な一品です。成長期の子どものおやつにもおすすめです。

じゃこのハッシュドポテト

箕面市の給食 @Minoh_kyushoku

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材料

４人分

じゃがいも大１個
ちりめんじゃこ１０ｇ
片栗粉大さじ１／２
ごま油小さじ１
塩少々
こしょう少々

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作り方

1

じゃがいもは長さ３センチ程度のせん切りにする。（スライサーを使うと便利です。）
2

ボウルにじゃがいも、塩、こしょう、ちりめんじゃこ、片栗粉、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
3

2.をアルミホイルまたは耐熱皿に平たく丸い形にのばし、オーブントースターで焼き色がつくまで10~15分焼く。
4

食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

じゃがいもは切った後、水にさらさない方が形よく作れます。青のりやチーズを加えてアレンジすると、香りや彩りも楽しめます。給食では薄味を心がけています。お好みで材料や味付けを調整してください。

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つくれぽ

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箕面市の給食 @Minoh_kyushoku

2021/02/15 02:28に公開

箕面市の給食レシピです。農家さんが届けてくれる「採れたて新鮮な箕面産野菜」を給食に取り入れています。炊きたてご飯と野菜たっぷりのおいしい給食です。野菜や魚が苦手な子どもでもペロリと完食する「箕面市の給食」大人気メニューをご紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみて下さい。http://www.city.minoh.lg.jp/kurashi/kyouiku/kyuushoku/index.html

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