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ミネストローネ-レシピのメイン写真

ミネストローネ

Rea♪
Rea♪ @cook_40163132

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材料

2人分
  • 白菜 2〜3枚
  • しいたけ 2枚
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 小 半分
  • ウィンナー 1本
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • コンソメ 小さじ1
  • 味噌 小さじ3
  • 水 1/3カップ
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作り方

  1. 1

    野菜はこんな感じに切る

    • ミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    塩、コショウ、コンソメで野菜を炒めて味付けする
    野菜自体に味をしっかりつけたかったので。

  3. 3

    2にトマト缶を入れて、野菜の水分が出てくるまでしばらく煮込む

    • ミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    水を入れて、ふつふつしてきたら弱火にして味噌を入れて出来上がりです!

    • ミネストローネ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜の水分をなるべくスープにすることかな?

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Rea♪ @cook_40163132
2014/02/09 23:20に公開

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