鶏もも肉のトマトスープ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

虎徹のママさん、つくれぽありがとう!ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪うまみたっぷり♪サッパリ口当たりスープ!
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振

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材料

  1. 鶏もも肉 600g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 2本
  4. じゃが芋 3個
  5. ピーマン 3個
  6. トマト缶 1缶
  7. 1000ml
  8. ローリエ 1枚
  9. 赤唐辛子 1~2本
  10. 小さじ1
  11. はちみつ 小さじ1
  12. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切る

  3. 3

    玉ねぎは縦に6つ割る。人参は大きめに4つに切り分ける。

  4. 4

    じゃが芋は一口大に切る。ピーマンは半分に切り、種を取り、もう半分に切る。

  5. 5

    鍋に水とトマト缶を入れ、ローリエ・種を取った赤唐辛子を加えて、火にかける

  6. 6

    鶏手もも肉を入れて、煮立ったらアクを取り、

  7. 7

    3の人参、4のじゃが芋を加え、

  8. 8

    玉ねぎ・ピーマンを加え

  9. 9

    塩だけ加え、40分~1時間煮る(水分が足らないようなら足す)

  10. 10

    出来上がり直前にはちみつ・しょうゆを加え

  11. 11

    出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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