鶏もも肉のトマトスープ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
虎徹のママさん、つくれぽありがとう!ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪うまみたっぷり♪サッパリ口当たりスープ!
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
鶏もも肉を一口大に切る
- 3
玉ねぎは縦に6つ割る。人参は大きめに4つに切り分ける。
- 4
じゃが芋は一口大に切る。ピーマンは半分に切り、種を取り、もう半分に切る。
- 5
鍋に水とトマト缶を入れ、ローリエ・種を取った赤唐辛子を加えて、火にかける
- 6
鶏手もも肉を入れて、煮立ったらアクを取り、
- 7
3の人参、4のじゃが芋を加え、
- 8
玉ねぎ・ピーマンを加え
- 9
塩だけ加え、40分~1時間煮る(水分が足らないようなら足す)
- 10
出来上がり直前にはちみつ・しょうゆを加え
- 11
出来上がり!
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