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ロールキャベツのこしあん煮込み
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ロールキャベツのこしあん煮込み-レシピのメイン写真

ロールキャベツのこしあん煮込み

xyzクック
xyzクック @xyzco9

スープは、甘いお汁粉風味で、しっかりロールキャベツも味が美味しく甘さがない出来上がり。小豆の変化ヘンゲに発見です。
このレシピの生い立ち
ブラジル料理のプジョーが緑の分厚い葉っぱと豆の煮込みから作ってみました。

スープは、甘いお汁粉風味で、しっかりロールキャベツも味が美味しく甘さがない出来上がり。小豆の変化ヘンゲに発見です。
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xyzクック
xyzクック @xyzco9

スープは、甘いお汁粉風味で、しっかりロールキャベツも味が美味しく甘さがない出来上がり。小豆の変化ヘンゲに発見です。
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スープは、甘いお汁粉風味で、しっかりロールキャベツも味が美味しく甘さがない出来上がり。小豆の変化ヘンゲに発見です。
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材料

4人分
  • ひき肉 1パック200g
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉か片栗粉 大さじ2
  • キャベツの緑の所 12枚
  • 水 つかるくらい600cc
  • こしあん 大さじ4
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉を芯を取り茹でて柔らかく下準備します。

  2. 2

    ボールにひき肉を入れて卵、みじん切り玉ねぎ、塩胡椒、片栗粉を混ぜます。

  3. 3

    キャベツの葉に肉だねを置いて包みます。

    • ロールキャベツのこしあん煮込み作り方3写真
  4. 4

    水をヒタヒタに入れてこしあんを数か所に入れてクックシートを落とし蓋にして煮込みます。

    • ロールキャベツのこしあん煮込み作り方4写真
  5. 5

    スープを少なく煮込みますが肉だねに火が通り、キャベツが柔らかくなればできます。

  6. 6

    余りの肉だねと芯をお弁当ようにフライパンでバーグに作ります。芯をアスパラ風に炒めて。

    • ロールキャベツのこしあん煮込み作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツは、ケールでも、ブロッコリーの葉っぱなども。スープなのでこしあんでしました。出汁なしでも美味しいスープができます。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2019/04/15 12:28に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

煮込み ロールキャベツ ひき肉 片栗粉 キャベツ 卵 こしあん 小麦粉 玉ねぎ

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