6Pチーズの包みをはがして二等分に切り、12個の三角チーズにする。●は混ぜ合わせておく。

豚肉１枚ずつ広げて塩、コショウをふる。チーズをのせて巻く。チーズがはみ出しすぎないないように、肉を巻き付けるように。

小麦粉を薄くまぶして、油(分量外)をひいたフライパンで中火で焼く。焼き色がついたら裏返して、蓋をして蒸し焼きする。

火がとおったようなら蓋を外して、●をいれる。コロコロ転がしながらソースをからませる。

千切りキャベツといっしょにお皿に盛り付けて出来上がりです。