オーブンを180度で予熱開始。ボウルにホットケーキミックス、砂糖、マヨネーズを入れてゴムベラ等ですり混ぜる。

全体にうっすら黄色っぽくなったら牛乳を加えて混ぜる。

粉っぽさが残っているうちにチョコレートを砕いて入れ、ざっくり混ぜる。

粉っぽさが無くなれば生地の完成。かなり粘り気が強いです。

天板に間隔を開けて生地を置いて行く。ゴムベラ＋スプーンで生地を落としていくと良いです。

指先に水を少量付けて表面を平らにならす。直径5cm程にしました。

180度のオーブンで10分〜12分程焼く。

一回り大きくふくらみ、ほんのり色づけば出来上がり。焼きたては柔らかいのでシートにのせたまま冷まして下さい。