ひな祭り♥️詰めるだけカップ寿司
snow☆fire @cook_40132706
カップに詰めるだけ♥
カップの壁面に具材をペタペタ！
見せ方が違うだけで、なぜだかとても特別感が出るキュートな1品
このレシピの生い立ち
ひな祭りに「ちらし寿司」“できればインスタに載せたいを”リクエストされて作りました♥
ひな祭り♥️詰めるだけカップ寿司
カップに詰めるだけ♥
カップの壁面に具材をペタペタ！
見せ方が違うだけで、なぜだかとても特別感が出るキュートな1品
このレシピの生い立ち
ひな祭りに「ちらし寿司」“できればインスタに載せたいを”リクエストされて作りました♥
作り方
- 1
【飾り:にんじん】にんじんを１センチ幅に切り、花形に型を抜く。(飾り切りだとなお◯)
-
- 2
【飾り:れんこん】れんこんの皮を剥き、厚さ2～３mm程度に切り、さっと梅酢にくぐらせ色をつける。(飾り切りだとなお◯)
-
- 3
【塩ゆで】飾りにんじん、ほうれん草、いんげん、エビ
-
- 4
卵１個分を、薄焼きたまごにして、「錦糸たまご」にする
-
- 5
【酢飯(白)】酢飯800gのうち、400gに白ごまを適量混ぜておく。
- 6
【酢飯(桃)】酢飯400gに梅酢液(または、紅しょうがの液)を少し振りかけ、黒ごまも合わせて混ぜる。
-
- 7
それぞれの、具材を食べやすい大きさに切る。
- 8
【カップに詰める】カップ壁面に、れんこん、えび、かにかま、が見えるように詰めていく！
- 9
【詰める】壁面にれんこん→酢飯(白)→錦糸たまご→
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- 10
→壁面にエビ→かにかま→
-
- 11
→酢飯(桃)→ほうれん草→いんげん→蒲焼き→
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- 12
→いくら→サーモン(サーモンは薔薇に見立てるとなお◯)
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- 13
(サーモンは薔薇に見立てると、キュートさがアップします♥)
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- 14
完成!!!
-
コツ・ポイント
【カップに詰めるだけ】←これが、かわいさの秘訣です♥。具材はなんでもいいです、食べたいものを詰めましょ！ 「ちらし寿司」も詰めかたひとつですよね(o^−^o)
【関連レシピID:19556591/5535843】
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