
塩さばと塩昆布の炊き込みご飯
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買った塩さばを使い切りたくて
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買った塩さばを使い切りたくて
炊飯器に洗った米と水を通常の分量入れ、おたま2杯分水を抜く
料理酒、みりん、醤油を入れる
塩さば、塩昆布、生姜を入れ炊飯する
炊き上がったらしゃもじで鯖をほぐしながらよく混ぜる
塩味が強い材料が多いので醤油は色付け程度です。
塩さばは軽く真水で洗いました。
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