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ふわふわ鶏団子の甘酢あん
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ふわふわ鶏団子の甘酢あん-レシピのメイン写真

ふわふわ鶏団子の甘酢あん

さらママ0319
さらママ0319 @cook_40198370

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材料

3人分
  • 鶏ももミンチ 最低250㌘ 多くてもOK
  • 玉ねぎ 半分
  • 生姜 1かけ
  • 玉子 1個
  • 塩 小さじ4分の1
  • 片栗粉 大1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ⭐酢 大3
  • ⭐砂糖 大3
  • ⭐ケチャップ 大2
  • ⭐醤油 小さじ1
  • ⭐酒 大1
  • 白髪ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    ⭐の調味料あわせておく。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切り。
    豚ミンチ、他の調味料、玉ねぎを合わせよくこねる。

  3. 3

    油をひいたフライパンにたねを丸め両面焼き色をつける。
    蓋をして弱火で中まで火を通す。

    途中様子を見て裏返す。

    • ふわふわ鶏団子の甘酢あん作り方3写真
  4. 4

    ⭐を入れて絡めながらな煮詰めて出来上がり

  5. 5

    お好みで白髪ネギを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

柔らかめのタネなのでひっくり返すとき慎重に‼
しばらく触らない。火が入ると固まりますので。

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さらママ0319
さらママ0319 @cook_40198370
2016/02/21 08:08に公開

このレシピのキーワード

鶏団子 ひき肉 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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