豚肉を広げて重ね、塩コショウます。

豚肉の上に大葉１枚、スライスチーズ半分を乗せて豚肉をたたみます。

外側にも塩コショウします。

小麦粉を分量外の水で溶いて衣を作ります。

３をくぐらせてパン粉を付けます。

油で揚げて半分に切ります。