ほっこり～薩摩芋の蜂蜜&ゆずれもんの甘煮
めいぬこ @cook_40062866
和果ごこち ゆずれもんとはちみつでほっこりするさつまいもの甘煮です。
このレシピの生い立ち
ゆずれもんでさっぱり美味しくお芋を食べようと考えました。
家族に大好評でした！
ほっこり～薩摩芋の蜂蜜&ゆずれもんの甘煮
和果ごこち ゆずれもんとはちみつでほっこりするさつまいもの甘煮です。
このレシピの生い立ち
ゆずれもんでさっぱり美味しくお芋を食べようと考えました。
家族に大好評でした！
作り方
- 1
さつまいもは、食べやすいサイズにカットし、しばらく水につけておく。
- 2
鍋や小さめのフライパンに1のさつまいもと、和果ごこち ゆずれもん、はちみつ、塩を入れ、弱火にかける。
-
- 3
落し蓋をして、コトコト煮込み(約20分)、芋に火が通り、水分がとろっと蜜のようになったら完成です！
コツ・ポイント
ゆずれもんは、お芋にたいして、かぶる位の量を使ってください。
蜂蜜大さじ1だと、甘さ控えめです。甘味がほしいかたは量を増やしてください。
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