抹茶ケーキ

ぽてちゅー
ぽてちゅー @cook_40095085

中しっとり外サクサク〜〜

このレシピの生い立ち
ホワイトチョコを消費したくて。

抹茶ケーキ

中しっとり外サクサク〜〜

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ホワイトチョコを消費したくて。

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材料

15cmのスクエア型もしくは丸型
  1. ホワイトチョコ 100g
  2. マーガリン 50g
  3. 2個
  4. 小麦粉 45g
  5. 抹茶 25g
  6. 生クリーム 50cc
  7. 砂糖 50g
  8. ニラエッセンス 3滴

作り方

  1. 1

    ホワイトチョコとバターを耐熱容器に入れて電子レンジで溶かし、泡立て器で混ぜておく。

  2. 2

    オーブンを170度に予熱。

  3. 3

    ボウルに卵を溶いて砂糖をしっかり混ぜる。

  4. 4

    1と3を合わせて混ぜ、生クリームを投入。

  5. 5

    ふるった小麦粉と抹茶をさっくり混ぜ、途中でバニラエッセンスを入れる。

  6. 6

    型に流し入れ、高いところから落とし空気を抜く。

  7. 7

    予熱したオーブンで35〜40分焼く。

  8. 8

    焼けたら高いところから落とし縮みを防ぎます

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