耐熱性のパイ皿に、バターを塗る。キッチンペーパーなどを使って塗りつけると楽。
オーブンは250度で予熱しておく。

食パンを一口大にちぎり、お皿に敷き詰める。その上から、3センチ大に切ったほうれん草、短冊切りにしたベーコンを散らす。

キャンベルの缶スープ(今回はクリームマッシュルーム)をボウルにあけ、豆乳と混ぜ合わせてもったりとしたスープ状にする

パンの上からスープをかける。パンが完全に浸らず少し上に出てる方が食感としてはクルトン状になる部分が出来るのでオススメ。

ピザ用チーズを満遍なく散らし、真ん中に卵を割りいれる。少し真ん中にくぼみを作ると卵が安定する。さらに上から胡椒を散らす

250度のオーブンで10〜15分焼き、完成！