作り方
- 1
天ぷら粉3に対し、1の割合で片栗粉を混ぜ、水でときます。
- 2
菜の花は、4、5センチの長さに切ります。
- 3
2を1に混ぜ混ぜして、熱した油に、何本かずつまとめる感じで落とし、揚げたら、出来上がりです。
- 4
お塩を軽く振って、出来たてを、いただきましょう！
コツ・ポイント
お天ぷらは、天ぷら粉に、片栗粉を混ぜ混ぜすると、カリっと揚がるんですよ。菜の花のお天ぷらは、たべると、カリっとポテトチップスのような音がして、もぐもぐしているうちに、菜の花の味が口に優しくひろがります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19659297
