捨ててしまいがちなスイカの皮。漬物にするととってもおいしい♪捨てるのはもったいない！海苔の佃煮と合わせて漬物風にしました
このレシピの生い立ち
幼い頃、祖母が作ってくれたスイカの漬物。サクサクした食感が好きで、スイカを見るたびにその味を思い出します。甘いスイカを頂いたので、デザート用にカットして皮は漬物に♪