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簡単おかず:オクラのおひたし
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簡単おかず:オクラのおひたし-レシピのメイン写真

簡単おかず:オクラのおひたし

カドズキッチン
カドズキッチン @cook_40218861

夏にぴったりのおくらを使ったおかずです。
このレシピの生い立ち
作り置きのおかずが欲しかったので。

夏にぴったりのおくらを使ったおかずです。
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簡単おかず:オクラのおひたし

カドズキッチン
カドズキッチン @cook_40218861

夏にぴったりのおくらを使ったおかずです。
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作り置きのおかずが欲しかったので。

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材料

1~2人分
  • オクラ 1袋
  • めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
  • 水 100ml
  • しょうが(チューブ) 少々
  • かつお節 少々
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作り方

  1. 1

    オクラをまな板の上で板ずりして周りの産毛をとります。
    その後固いガクの部分を取り除きます。

  2. 2

    お湯でオクラを2分茹でます。

  3. 3

    茹であがったら、冷水に浸し、その後水気をキッチンペーパーでのぞきます。

  4. 4

    めんつゆ、水、ショウガチューブを保存容器に入れて、その中にオクラを浸します。

  5. 5

    30分~2時間程度つけておくだけです。
    ※盛り付け時にはかつお節をかけて完成です。

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カドズキッチン
カドズキッチン @cook_40218861
2017/08/06 06:23に公開
料理は美味しく簡単に。くつれぽ感謝です。嬉しいです!【資格】ヘルスフードカウンセラー2級【企業主催入賞】ハロウィンGP2015/鍋GP2015/どんぶりGP2016/ヘルシー料理GP2021※ヤマサ醤油様【他】川崎市おむすびレシピコンテスト:入賞
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