ルッコラのイタリアンサラダ

yopuri
yopuri @cook_40085622

ルッコラとバルサミコ酢でイタリア気分
このレシピの生い立ち
ルッコラの袋に掲載されていたレシピを参考に、我が家好みの野菜を加えてつくりました。

ルッコラのイタリアンサラダ

ルッコラとバルサミコ酢でイタリア気分
このレシピの生い立ち
ルッコラの袋に掲載されていたレシピを参考に、我が家好みの野菜を加えてつくりました。

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材料

2人分
  1. ルッコラ 1袋
  2. レタス 4~5枚
  3. トマト 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. *バルサミコ酢 大さじ2
  6. *オリーブ 大さじ2
  7. *塩 小さじ1/2
  8. あらびき胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ルッコラ、レタス、トマトは生で食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは薄切りにして冷水につける。

  2. 2

    *の調味料を混ぜ合わせてドレッシングにする

  3. 3

    玉ねぎを水切り(キッチンペーパーでしぼる)する

  4. 4

    野菜を盛り付けてドレッシングをかける

コツ・ポイント

トッピングにカリカリベーコンや粉チーズを加えても美味しそう♪

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yopuri
yopuri @cook_40085622
に公開
2007年7月に結婚新しい生活にもようやく慣れ、これからお料理がんばるぞ!
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