焼き野菜のチーズ焼き♪

りっきーママ♪
りっきーママ♪ @cook_40048366

根菜や茄子を焼き、キレイに並べたらチーズをのせ焼きました♪
ワインのおつまみにどうぞ(^.^)
このレシピの生い立ち
半端に残っている野菜でワインのおつまみが欲しかったので、チーズをのせ焼きました♪

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材料

一皿分
  1. 茄子 1本
  2. 蓮根 1節
  3. ズッキーニ 1本
  4. チーズ 適量
  5. 塩コショウ

作り方

  1. 1

    野菜は同じ数、同じ厚さに切ります。

  2. 2

    サラダ油かオリーブオイルで野菜を焼きます。

  3. 3

    ずらしながら、塩コショウして並べたらチーズをのせます。

  4. 4

    オーブンで焼き目が付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

2,3種類の野菜を同じ数 切って焼くだけ。

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レシピ作者

りっきーママ♪
りっきーママ♪ @cook_40048366
に公開
Bar Rickey's を営業する主人を手伝いながら、4人の娘とひとり息子を育てています♡  
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