焼き野菜でマッシュルームのチーズ焼き
Huuuuuuuuu @cook_40118837
まるまるマッシュルームでうまみジュワ〜
ほんのりバジルの香り♪
このレシピの生い立ち
近くの八百屋さんでりっぱなマッシュルームを手に入れ、冷蔵庫には焼きトマトとパプリカのオイル漬けがあったので。
焼き野菜でマッシュルームのチーズ焼き
まるまるマッシュルームでうまみジュワ〜
ほんのりバジルの香り♪
このレシピの生い立ち
近くの八百屋さんでりっぱなマッシュルームを手に入れ、冷蔵庫には焼きトマトとパプリカのオイル漬けがあったので。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、マッシュルームに塩をふりかけ両面を焼く。（じっくり水分を飛ばす感じ）
-
- 2
耐熱皿にマッシュルーム、焼き野菜とそのオイル、塩、胡椒、チーズの順にのせる。
-
- 3
オーブンやトースターでチーズがとろけるまで焼いて完成。
-
- 4
あつあつとろとろをパンにのせて食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
1でマッシュルームをじっくり焼いて水分を飛ばす事でうまみジュワ〜なマッシュルームになります。
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