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ゆで豚と焼き野菜のお浸し
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ゆで豚と焼き野菜のお浸し-レシピのメイン写真

ゆで豚と焼き野菜のお浸し

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

ゆでて漬けておくだけなので簡単!麺つゆとマスタードを合わせたさわやかな風味で、作り置きにぴったりなおかずです!
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは河埜さん考案です。豪華に見えてボリュームもある豚ブロック肉のレシピです。麺つゆを使い、漬け込むだけなので、誰でも失敗なく作れますよ。

ゆでて漬けておくだけなので簡単!麺つゆとマスタードを合わせたさわやかな風味で、作り置きにぴったりなおかずです!
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こちらのレシピは河埜さん考案です。豪華に見えてボリュームもある豚ブロック肉のレシピです。麺つゆを使い、漬け込むだけなので、誰でも失敗なく作れますよ。

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ゆで豚と焼き野菜のお浸し

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

ゆでて漬けておくだけなので簡単!麺つゆとマスタードを合わせたさわやかな風味で、作り置きにぴったりなおかずです!
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こちらのレシピは河埜さん考案です。豪華に見えてボリュームもある豚ブロック肉のレシピです。麺つゆを使い、漬け込むだけなので、誰でも失敗なく作れますよ。

ゆでて漬けておくだけなので簡単!麺つゆとマスタードを合わせたさわやかな風味で、作り置きにぴったりなおかずです!
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こちらのレシピは河埜さん考案です。豪華に見えてボリュームもある豚ブロック肉のレシピです。麺つゆを使い、漬け込むだけなので、誰でも失敗なく作れますよ。

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材料

4人分
  • 豚ももブロック肉 500g
  • 酒  大さじ2
  • オクラ 1袋(8本)
  • パプリカ(黄) 1/2個
  • ズッキーニ 100g
  • プチトマト 適量
  • A
  • 麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 1/2カップ
  • マスタード 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鍋に、室温に戻した豚ももブロック肉と酒を入れ、肉がしっかり浸かる程度に水(分量外)を加えて強火にかけます。

    • ゆで豚と焼き野菜のお浸し作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらアクを取り、煮汁がわずかに沸くくらいに火を弱め、キチントさんクッキングシートで落としぶたをして40分煮ます。

  3. 3

    オクラはヘタを取り、パプリカは細切り、ズッキーニは拍子木切りにします。

    • ゆで豚と焼き野菜のお浸し作り方3写真
  4. 4

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて切った野菜を並べて中火にかけ、ふたをして火が通るまで焼きます。

  5. 5

    オクラはヘタを取り、パプリカは細切り、ズッキーニは拍子木切りにします。

    • ゆで豚と焼き野菜のお浸し作り方5写真
  6. 6

    キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて切った野菜を並べ中火にかけ、ふたをして火が通るまで焼きます。

  7. 7

    キチントさんマチ付きフリーザバッグにAを入れて混ぜ、①も②も熱いうちに入れます。

    • ゆで豚と焼き野菜のお浸し作り方7写真
  8. 8

    空気を抜いてジッパーを閉じ、粗熱を取り8時間以上冷蔵庫で漬け込みます。プチトマトは食べる時にお好みで添えます。

コツ・ポイント

冷蔵庫で4日ほど保存可能です。
豪華に見えて、ボリュームもある豚ブロック肉のレシピです。

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クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha
2019/04/22 00:00に公開
クレハの家庭用品サイトのレシピも参考にしてくださいね♪http://kurelife.jp/top/index.php
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このレシピのキーワード

ゆで豚 おひたし オクラ パプリカ ズッキーニ ミニトマト マスタード 酒 豚もも肉 かたまり肉

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