鶏もも肉のハーブソルト焼きチーズのせ♪
味付けはクレイジーソルトのみ!!
フレッシュトマトとチーズがいい仕事してます
＊工程写真は倍量で作っています
このレシピの生い立ち
サラダにするにはちょっと熟れすぎたトマトや甘みが弱くてちょっぴり味気ないトマトなどを活用!!
フレッシュトマトがない時はトマトのホール缶などを使っても大丈夫ですよ♪
鶏もも肉のハーブソルト焼きチーズのせ♪
味付けはクレイジーソルトのみ!!
フレッシュトマトとチーズがいい仕事してます
＊工程写真は倍量で作っています
このレシピの生い立ち
サラダにするにはちょっと熟れすぎたトマトや甘みが弱くてちょっぴり味気ないトマトなどを活用!!
フレッシュトマトがない時はトマトのホール缶などを使っても大丈夫ですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは細めの串切り
(プチトマトは半分～1/4に切る)玉ねぎは縦半分に切って薄切り
しめじは石突きを取ってバラす
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- 2
鶏もも肉は一口大に切る
クレイジーソルトを表面にたっぷりめ(目分量です…)に振りかけたあとお肉の全体に馴染ませる
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して鶏もも肉に焼き色をつけていきます
ここで完全に火を通さなくても大丈夫です
-
- 4
全体に焼き色がついたら玉ねぎとしめじを加え蓋をして中火でしばらく蒸し焼きにします
-
- 5
玉ねぎが半透明になったらトマトを加えます
再び蓋をして3分ほど蒸し焼きにしますここまでで鶏肉にも充分火が通ります♪
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- 6
全体をすくうように馴染ませて火を止めます
とろけるチーズやスライスチーズをバランスよく乗せて蓋をします
-
- 7
余熱が足りなければ弱火で1～2分
チーズがとけたらOKです
-
- 8
緑の物を添えるとイタリアンカラーで彩りがキレイ☆
チーズがとろける温かいうちに召し上がれ♪
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コツ・ポイント
チーズはピザ用はもちろんとろけるチーズじゃなくてもとろけます
チーズの種類や量はお好みでどうぞ♪
クレイジー(ハーブ)ソルトの量は使用するお野菜の量などによってお好みで多少調整してみてくださいね
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