厚切りベーコンを細切りにし、フライパン（そのままこのフライパンを使用します）で周囲に焦げ目がつくまで焼き、器へ移す。

キャベツを芯側から包丁を入れ、扇形に4～8等分します（フライパンの深さ以下になるように切る）この後、さらに半分にしました

フライパンにの中央に、ひき肉を置き、上からつぶすように押し付けます。塩コショウをします。

ひき肉の周囲に、キャベツを束のまま並べていきます。

ひき肉の上に、チンした玉ねぎをのせます。

トマト缶、コンソメの素、ケチャップを入れます（トマト缶1/2缶の写真ですが、1缶入れちゃいましょう）

蓋をして、中火にします。

待つこと10分、蓋を取って様子を見ます。お肉に火が通っていればOKです。ひき肉を裏返すといい感じに焼けています。

トマトが足りない感じだったので、1/2缶追加しました。合わせて1缶です（初めに1缶丸ごとでも大丈夫です。）

中央のひき肉と玉ねぎ、トマトソースをよく混ぜ合わせ、ベーコン、バターを入れます。

お皿に盛り付けてと思ったのですが、このままのが良さそうなので、完成です。