簡単パパッと♪かぶとベーコンのスープ
taccotto @cook_40241858
優しい味でほかの料理の邪魔をしません。かぶが柔らかいので子どもでも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
農家の方から売り物にならない小粒なかぶ達を頂いた時に思いついたレシピ。大根でも美味しいです。
簡単パパッと♪かぶとベーコンのスープ
優しい味でほかの料理の邪魔をしません。かぶが柔らかいので子どもでも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
農家の方から売り物にならない小粒なかぶ達を頂いた時に思いついたレシピ。大根でも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむいて一口大に切る。ベーコンは1センチ幅に切る。ニンニクはみじん切りにしておく。
- 2
鍋にバター、ベーコンを入れて火にかける。ベーコンがバラバラになったらかぶを入れて少し炒める。
- 3
バターとベーコンの油をかぶにまとわせる感じで。かぶがツヤツヤしてきたらにんにくを入れ、香ってきたら水を入れて蓋をする。
- 4
鍋が沸騰するまでにしめじ、しいたけを適当な大きさに切っておく。葉物を入れる場合もここで準備。沸騰したらキノコたちをin。
- 5
かぶに火が通って柔らかくなったら塩こしょう、コンソメで味をつける。葉物を入れる場合はここで。出来上がり！
コツ・ポイント
わかりにくいけど写真はかぶの茎の部分と葉っぱも入れてます。ほうれん草があればそちらでも。葉物を入れる場合は最後に入れてください。
つくれぽ
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