簡単ぶりのあら煮 炊飯器でやわらかく
クック9NB0ZC☆ @cook_40166527
豚バラ塊、手羽元、でもオススメです。炊飯器のスイッチ押すだけ！買い物の前や掃除する前に、スイッチonで時短家事効率up！
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊くことで身がやわらかくなり、美味しいよ〜重視なのと、いつも計らず感覚で味付けするので、調味料の量わ、書きませんでした。 毎回毎回ｇ数とか計らないしという方にも丁度よいかと。味は、お好みの濃さにて調整して下さい。
簡単ぶりのあら煮 炊飯器でやわらかく
豚バラ塊、手羽元、でもオススメです。炊飯器のスイッチ押すだけ！買い物の前や掃除する前に、スイッチonで時短家事効率up！
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊くことで身がやわらかくなり、美味しいよ〜重視なのと、いつも計らず感覚で味付けするので、調味料の量わ、書きませんでした。 毎回毎回ｇ数とか計らないしという方にも丁度よいかと。味は、お好みの濃さにて調整して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
鰤のあらを、かるく水洗いし血を流す。
- 2
炊飯器にその後水を鰤のあらが隠れるほど入れる。
- 3
普通モードでスイッチON
- 4
炊けたらアクをとり、調味料をいれる（この際わ水溶き片栗粉わ入れない。）ちょっと薄い位の味付けでOK。
- 5
もう一度普通モードでスイッチON。
- 6
炊けたら汁だけ鍋にうつし沸騰させる。鰤のあらは、別皿にうつしとく。
- 7
この際、味の最終調整をし水溶き片栗粉をいれる。ハチミツより、ちょっとサラッとするくらいのトロミがつけばOK
- 8
別皿に移しといた鰤のあらにかけて、白髪ネギのせたら完成！
- 9
食べるまで時間があく場合わ、汁と一緒にタッパー等にいれて保存。
- 10
食べる時に、身も一緒に鍋で温める。汁が沸騰したら身を別皿にとりだす。
- 11
その後わ、手順6.7.8と同様に行う。
- 12
参考になったら、嬉しいです！どんどんつくれぽお待ちしてます！
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