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☆ピーラーを使って きんぴらごぼう
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☆ピーラーを使って きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

☆ピーラーを使って きんぴらごぼう

クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592

時間短縮のため人参のみピーラーでむきました。ごぼうは包丁で切りました
このレシピの生い立ち
人参があったので、作りました
常備菜としても良いと思います

時間短縮のため人参のみピーラーでむきました。ごぼうは包丁で切りました
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☆ピーラーを使って きんぴらごぼう

クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592

時間短縮のため人参のみピーラーでむきました。ごぼうは包丁で切りました
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人参があったので、作りました
常備菜としても良いと思います

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材料

  • 人参 2本(小)
  • ごぼう 1本と1/2
  • ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • すりごま 適量
  • ごま油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    人参をピーラーでむく

    • ☆ピーラーを使って きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    ごぼうを斜めに切る

    • ☆ピーラーを使って きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    斜めに切ったごぼうを、縦に細く千切りにする。この行程を省いて2の状態で炒めても良い

    • ☆ピーラーを使って きんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    ごま油を入れて、ごぼうを炒め火が通ったら、人参を追加して炒める

    • ☆ピーラーを使って きんぴらごぼう作り方4写真
  5. 5

    しんなりしてきたら、★の調味料を合わせたものを回しかける

    • ☆ピーラーを使って きんぴらごぼう作り方5写真
  6. 6

    味がなじんだら盛り付けて、天にすりごまを擦って出来上がり

    • ☆ピーラーを使って きんぴらごぼう作り方6写真
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クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592
2016/02/22 14:22に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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