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サラダで満腹☆焼きじゃが&菜の花
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サラダで満腹☆焼きじゃが&菜の花-レシピのメイン写真

サラダで満腹☆焼きじゃが&菜の花

おはなすき
おはなすき @cook_40095452

オリーブオイルでじっくり焼いたじゃが芋と
レンコン。季節の菜の花をプラスしチーズ味で。
このレシピの生い立ち
菜の花の季節なので、毎日食べています。

オリーブオイルでじっくり焼いたじゃが芋と
レンコン。季節の菜の花をプラスしチーズ味で。
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サラダで満腹☆焼きじゃが&菜の花

おはなすき
おはなすき @cook_40095452

オリーブオイルでじっくり焼いたじゃが芋と
レンコン。季節の菜の花をプラスしチーズ味で。
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レンコン。季節の菜の花をプラスしチーズ味で。
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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • レンコン(なくてもok) 1/3節
  • 菜の花 1/3束
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく(みじん切り) 1/3片
  • ワインビネガー 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ3位
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    弱火でフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、8ミリ厚さのじゃがいも
    5ミリ厚さのレンコンを焼く。

    • サラダで満腹☆焼きじゃが&菜の花作り方1写真
  2. 2

    15分位で焼ける。
    最後は強火にし、焼き色を付ける。

  3. 3

    菜の花は熱湯でサッと茹でる。水に晒さない。

  4. 4

    全てをボールに入れ、温かいうちに、
    ワインビネガー、粉チーズ、塩コショウで和える。

コツ・ポイント

レンコンがなければ、ごぼうでも。
ちょっと根菜をいれるとメリハリが出ます。

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おはなすき
おはなすき @cook_40095452
2016/02/22 22:34に公開
北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です
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このレシピのキーワード

サラダ 菜の花 れんこん じゃがいも にんにく

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