＊たらこと大葉のカルボナーラ＊
カナルセット @cook_40050043
和テイストなカルボナーラ。ポイントを気を付ければ短時間で超簡単に誰でも作れます！濃厚だけど大葉でさっぱり◎
このレシピの生い立ち
大好きなたらこパスタとカルボナーラを融合させてみました。
カルボナーラのソースは濃厚ですが、大葉のさっぱり感でくどすぎず最後までおいしくいただけます◎
明太子でもOK◎
＊たらこと大葉のカルボナーラ＊
和テイストなカルボナーラ。ポイントを気を付ければ短時間で超簡単に誰でも作れます！濃厚だけど大葉でさっぱり◎
このレシピの生い立ち
大好きなたらこパスタとカルボナーラを融合させてみました。
カルボナーラのソースは濃厚ですが、大葉のさっぱり感でくどすぎず最後までおいしくいただけます◎
明太子でもOK◎
アプリでひらく作り方
- 1
たらこは皮を除いておく。大葉は千切りにする。たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れ、スパゲッティ—を茹で始める。
-
- 2
フライパンによーく溶きほぐした卵とたらこ、☆を入れて混ぜ合わせ、弱火にかけて絶えずヘラで混ぜ、少し温まったら火を止める。
-
- 3
２に１のパスタを加えて弱火にかけ、粉チーズを加えて素早く絡める。全体に絡まったら火を止めて大葉を加えてさっと和える。
-
- 4
お皿に盛って刻みのりをトッピングする。
- 5
ランチにぜひ◎
-
コツ・ポイント
※２で火を通しすぎると卵が固まるので注意！ほんのり温まってきたらすぐ火を止めてください。
※３は素早くがポイント！火にかけすぎると固まるので早めに引き上げてください。
つくれぽ
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