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簡単！なめたけ-レシピのメイン写真

簡単！なめたけ

杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388

ごはんや冷奴などのお供。
安いえのきで自家製でお得にたっぷりと♩
このレシピの生い立ち
大好きななめたけ。
えのきが特売だったので自家製で作ってみました。

ごはんや冷奴などのお供。
安いえのきで自家製でお得にたっぷりと♩
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大好きななめたけ。
えのきが特売だったので自家製で作ってみました。

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杏ころちゃん
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ごはんや冷奴などのお供。
安いえのきで自家製でお得にたっぷりと♩
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大好きななめたけ。
えのきが特売だったので自家製で作ってみました。

ごはんや冷奴などのお供。
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大好きななめたけ。
えのきが特売だったので自家製で作ってみました。

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材料

  • えのき 1袋
  • ◎しょうゆ 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ3
  • ◎酒 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ1
  • お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは洗わずに石づきを切り落として食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小鍋にえのきと◎を入れて焦がさないように弱火と中火の間くらいで混ぜる。
    ぬめりが出て来たらお酢を入れる。

  3. 3

    水分が減ってトロッとなったら完成！

コツ・ポイント

火が強いと辛くなってしまいます。

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杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388
2017/08/09 08:54に公開
二児ママの兼業主婦です♪毎日、育児と仕事に追われながら簡単に出来るごはんを！子ども達と旦那さんに喜んでもらえるご飯作りを目指してます♪
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えのき 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19661228
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