変わり種餃子！梅しそ☆
☆にーちゃん☆ @cook_40143171
いつもの餃子に大葉と梅をプラスするだけでさっぱり変わり種餃子の完成！タレをつけずにそのままでも美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
大葉と梅干しの組み合わせが好きでよく料理に入れるので、餃子にも入れてみたら、さっぱりしてて美味しかったのでレシピを載せました！
変わり種餃子！梅しそ☆
いつもの餃子に大葉と梅をプラスするだけでさっぱり変わり種餃子の完成！タレをつけずにそのままでも美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
大葉と梅干しの組み合わせが好きでよく料理に入れるので、餃子にも入れてみたら、さっぱりしてて美味しかったのでレシピを載せました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにし、ニラもみじん切りにする。
- 2
ボールに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、☆調味料を入れてよく混ぜる。
- 3
梅干しの種を取り除き、包丁でたたきながら細かく切る。
- 4
大葉の茎を取り除き、餃子の皮の上に乗せ、その上にタネと梅干しを乗せ、皮の周りに水溶き片栗粉を塗って包む。
-
- 5
熱湯を100ccほど用意する。
- 6
フライパンにゴマ油を回しいれ、強火にし餃子を並べて熱湯をかけ、蓋をする。
- 7
水がなくなったら蓋を取り弱火で焼く。
- 8
焦げ目がついたら、最後に少量ゴマ油をかけたら完成！
コツ・ポイント
味付けしっかりなので、何もつけずに食べても十分美味しいです。お好みで酢胡椒をつけて食べてもいいです。いつもの餃子と一緒に何個か梅しそ餃子があると2種類食べれてとてもいいです！
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