プチトマトカレー
夏野菜カレーはオクラは揚げ焼き、以外は素焼きで美味しいです!
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子供が生まれるので独自で勉強中
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プチトマトをミキサーでジュース状にしておく
鍋を熱しバターを入れ、ニンニクは皮をむいて粒のまま入れる
香りがで出たら玉ねぎ1/3量を飴色まで炒め、残り2/3量と豚バラを軽く炒めます
豚バラが白くなったらプチトマトジュースと煮込みます。水分が足りないようであれば足してください。
水分が充分に出たらルーを入れて更に煮込んでプチトマトカレーは完成です!
焦げないように気をつけてください
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