ズッキーニの両端を切り落とし5～8mm幅の輪切りします

耐熱皿に並べラップをかけて電子レンジ500Ｗで3～5分、加熱します

保存袋にカンタン酢を入れ加熱した2を入れ空気を抜き保存袋をしっかり閉めます

ボール又はお皿に氷水を入れ3を入れ冷やします

冷えたら器に盛り付け出来上がりです。写真は一人分です。すぐに食べない時は冷えてから4のまま冷蔵庫で保存して下さい。