鶏胸肉はさっと洗い、皮をむく。
皮をつけたままでも良いですが、剥いだ皮をスープに作るレシピもあるので作ってみてください。

胸肉にフォークで穴を開けます。
塩をすり込みます。

米を研ぎ、水を分量通り入れます。
ショウガとニンニクを入れ、鶏ガラスープも入れます。

米の上に鶏肉を乗せて炊きます。
炊き込み機能があれば使ってください。

炊き上がりはこんな感じです。

鶏肉を取り出し、食べやすい大きさにカットします

ご飯の上に鶏肉を並べます。