パンは、厚さ1㎝位にカットしさらに一口サイズにカットし、両面を軽く焼きます。

トマトは、今回はミニトマトを使用。４等分にしました。バジル、モッツアレラチーズもカットします。

耐熱皿にパンを並べ、その上に塩を振ります。

3にモッツアレラチーズ、とろけるチーズをのせオーブンまたはオーブントースターで焼きます。
チーズがとろければＯＫ

4にバジルをのせ、ＥＸバージンオイルをまわしかければ、出来上がりです。