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白菜と金時にんじんのコンソメスープ
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白菜と金時にんじんのコンソメスープ-レシピのメイン写真

白菜と金時にんじんのコンソメスープ

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

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お正月食材の残りで作りました。

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材料

2人分
  • 水 650cc
  • コンソメキューブ 2個
  • 白菜 100g
  • 金時にんじん 30g
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    材料。

    • 白菜と金時にんじんのコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    白菜とにんじん細切り。
    パセリ以外の材料をねべに入れて煮る。

    • 白菜と金時にんじんのコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    出来上がり。

    • 白菜と金時にんじんのコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    器に入れてパセリをのせる。

    • 白菜と金時にんじんのコンソメスープ作り方4写真

コツ・ポイント

コンソメキューブの基準量は300ccに一個だけれど、水の蒸発量を考え水を多めにしています。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2016/01/09 03:38に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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コンソメスープ 白菜 京人参

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