美肌のためのタコとオリーブのカルパッチョ
お天気ママ。 @otenkimama
タコとオリーブは体や肌を潤す働きの食材。美肌効果も期待できます。おいしく食べて、きれいになって下さいね。
このレシピの生い立ち
柳ダコが好きで、お店で見つけると、よく作ります。
美肌のためのタコとオリーブのカルパッチョ
タコとオリーブは体や肌を潤す働きの食材。美肌効果も期待できます。おいしく食べて、きれいになって下さいね。
このレシピの生い立ち
柳ダコが好きで、お店で見つけると、よく作ります。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ザルにあけ絞る。
-
- 2
タコは食べやすいサイズにカット。（塩けが強ければ、カットする前に流水で軽く流しザルにあける。）
-
- 3
オリーブは半分にカットする。。（塩けが強ければ、カットする前に流水で軽く流しザルにあける。）
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- 4
①②③と【Ａ】をあわせて、味を調える。
-
- 5
真ダコのように旨みがいっぱいで、水ダコのようにみずみずしい、柳ダコがおすすめです。もちろん真ダこでも美味しく作れます。
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コツ・ポイント
タコやオリーブの塩けが強い場合は、軽く流水で流してから、カットしてくださいね。
キュウリやセロリとも相性ばっちりです。
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