塩レモンの爽やかドレッシング
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
作り置きの塩レモン(レモンの塩漬け)のシロップは香りづけにピッタリ(*^^*) 爽やかなドレッシングが出来ました♡
このレシピの生い立ち
娘の大好きなレモンのドレッシング！今回はまだ熟成の浅い塩レモンのシロップを使って作りました(*^^*) 十分熟成した塩レモンで作るドレッシグとはまた違った レモンの爽やかな香りと酸味、皮の苦みがほんのり香って美味しいです♡
塩レモンの爽やかドレッシング
作り置きの塩レモン(レモンの塩漬け)のシロップは香りづけにピッタリ(*^^*) 爽やかなドレッシングが出来ました♡
このレシピの生い立ち
娘の大好きなレモンのドレッシング！今回はまだ熟成の浅い塩レモンのシロップを使って作りました(*^^*) 十分熟成した塩レモンで作るドレッシグとはまた違った レモンの爽やかな香りと酸味、皮の苦みがほんのり香って美味しいです♡
アプリでひらく作り方
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塩レモンの液化したシロップを使用します。皮を刻んで加えても勿論OKですが塩分が強い場合は水に晒し塩抜きしてから使います。
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- 2
材料を全てよく混ぜ合わせます。オイルの多いレシピですので 使う前には再度よく混ぜて下さい。
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- 3
塩レモンは保存容器に塩とレモンを入れるだけで作れます♡
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ID:19883755
ID:20050279 -
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【参考レシピ】
ドライパセリの作り方はこちらを参考に
ID:19796519 -
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【参考レシピ】
熟成塩レモンで作るドレッシングです♡
ID:20058024 -
コツ・ポイント
にんにくのスライスは香りづけなので しばらく浸けたら取り出して構いません。にんにくのすりおろしやチューブを少量加えてもOKです！塩レモンのシロップは塩分濃度により使用量が違いますので上記分量は参考です。必ず味を確認しながら加えて下さい。
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19661747
