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焼きなす-レシピのメイン写真

焼きなす

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

バナナの皮を剥くように焼きなすの皮が簡単に剥けます。
このレシピの生い立ち
美味しいなすを購入したのでシンプルに焼きなすを作りました！

バナナの皮を剥くように焼きなすの皮が簡単に剥けます。
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monemaruku
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バナナの皮を剥くように焼きなすの皮が簡単に剥けます。
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材料

4人分
  • なす 5本
  • かつお節 1パック
  • おろししょうが 適量
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    なすはガクを除いて縦に4ヶ所均一に皮目に切り込みを包丁で入れます。

  2. 2

    両面グリルで10分強火で焼きます。

  3. 3

    なすが触れるようになったら、ゆっくりと皮をバナナの皮を剥くように剥きます。

    • 焼きなす作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切り、かつお節をかけておろししょうがを添えてしょうゆをかけて食べます。

コツ・ポイント

片面グリルの場合は途中で返してください。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2017/08/11 12:10に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

焼きなす なす かつお節

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