ひき肉と油揚げと香味野菜のポン酢炒め

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

野菜たっぷりのさっぱりとしたポン酢炒め☆
味付けはポン酢のみのお手軽調理！！
このレシピの生い立ち
ありものの食材で

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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. 豚ひき肉 １００ｇ
  3. もやし １/２袋
  4. ニラ １/２束
  5. 油揚げ １/２枚
  6. 玉ねぎ １/４玉
  7. ＜ 調味料 ＞
  8. ポン酢 大さじ２杯
  9. ごま油 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ニラは１０ｃｍ位にカット、厚揚げは薄切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を引きひき肉と油揚げを炒める

  3. 3

    肉に火が入ってきたらもやしと玉ねぎ、ポン酢を加える

  4. 4

    もやしがしんなりしてきたらニラを加える

  5. 5

    強火でサッと炒め合わせて完成です

コツ・ポイント

・ニラを加えたらサッと炒め合わせる程度でＯＫ

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レシピ作者

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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