いちごのパンナコッタ
とっても簡単なパンナコッタ。季節の果物で!
このレシピの生い立ち
子どもにおいしいけど安心、簡単なものを作ろうと思って。
作り方
- 1
牛乳を沸騰直前まで温め、砂糖を溶かす。
- 2
砂糖が溶けたらゼラチンを溶かし、生クリームも加える。
- 3
コアントローを加えて、冷水にあて、混ぜながら濃度がつくまで冷やす。
- 4
ブルンブルンした感じになったらグラスに流し入れ、冷やし固める。1,2時間です。
- 5
食べる前にイチゴを小さく切って、、コンデンスミルクをかけてどうぞ。
- 6
キウイやバナナ、オレンジ等でも
コツ・ポイント
グラスに入れる前にしっかり冷やすと分離しませんが、分離しても２層になっておいしいです。
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