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お肌トゥルトゥルマグロ目玉塩焼き
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お肌トゥルトゥルマグロ目玉塩焼き-レシピのメイン写真

お肌トゥルトゥルマグロ目玉塩焼き

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

コラーゲンDHAEPA, ビタミンB1豊富なマグロ目玉を臭み0であっさり塩焼きで簡単に大満足‼毎日食べたくなる旨さ!
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ぺトロ
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材料

  • マグロ目玉 1個
  • 塩 約大さじ1
  • 酒 約大さじ2
  • ポン酢又はレモン汁 好みで約大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    マグロ目玉全体に多目に塩大さじ1酒大さじ2を振りかけて冷蔵庫で約1時間寝かし臭みを取り除く

    • お肌トゥルトゥルマグロ目玉塩焼き作り方1写真
  2. 2

    水分をキッチンペーパーでふく

    • お肌トゥルトゥルマグロ目玉塩焼き作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルを2重重ねにしてマグロ目玉を包む

    • お肌トゥルトゥルマグロ目玉塩焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパン、鍋に入れ蓋を閉めて中火弱で約40分蒸し焼きにする

    • お肌トゥルトゥルマグロ目玉塩焼き作り方4写真
  5. 5

    完成(*^^*)好みでレモン汁又はポン酢をかけて(*^^*)

    • お肌トゥルトゥルマグロ目玉塩焼き作り方5写真

コツ・ポイント

マグロ目玉は中まで火が入りにくい為にじわじわ蒸し焼きにします!コラーゲンは骨強化、きず炎症緩和美肌にビタミンB1で疲労回復、DHAは脳の神経細胞粘膜強化記憶力up視力にもEPAは血液サラサラ心疾患脳疾患予防血中中性脂肪促進ダイエットにも

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2017/08/11 08:22に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました!料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます!クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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このレシピのキーワード

塩焼き まぐろ 酒

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