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キャベツとたまごの醤油スープ
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キャベツとたまごの醤油スープ-レシピのメイン写真

キャベツとたまごの醤油スープ

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

定番中の定番です。
このレシピの生い立ち
母がよく作るスープにセロリ塩を加えてパンに合う味にしました。

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母がよく作るスープにセロリ塩を加えてパンに合う味にしました。

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キャベツとたまごの醤油スープ

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

定番中の定番です。
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材料

2人分
  • キャベツ 4~5枚
  • 水 400mlくらい
  • 醤油 大さじ1
  • 卵 2個
  • ハウス セロリ塩(あれば) 2振り
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして鍋に入れる。水を入れ、中火にかける。

  2. 2

    キャベツが柔らかくなってきたら醤油を加える。弱火に落とし、卵を割りいれる。ふたをして卵に火が通るまで煮る。

  3. 3

    お好みでセロリ塩を振ってできあがりです。

コツ・ポイント

キャベツは柔らかめなら太めの千切りでOKです。かたい葉なら細めに切ると食べやすい。醤油のかわりにめんつゆや白だしでも。お好みでどうぞ。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a
2019/04/16 07:43に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ セロリ キャベツ 卵

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